台海网8月4日讯 据厦门晚报报道，近日,“小罐茶”体验店入驻厦门磐基名品中心。尽管茶店能否在高端商场立足、发展方向如何,还有待市场检验,但这个涉茶空间的设立,仍成为茶产业的小爆点。在回归传统与发展创新的交叉点上,茶产业该如何选择?业内人士认为,“小罐茶”入驻厦门也发出一个信号,茶商也要围绕时尚年轻人的需求开拓市场。

　　环境优雅,装修上档次,一个实木桌子可能要几十万元,茶艺师服务周到热情,这是传统茶店给人的印象。近几年,高档茶叶普遍销售困难。固定客源匮乏,租金不断上涨,让很多茶叶店经营举步维艰。除了茶店,传统茶馆也在闹市区难以生存,有的干脆定位为有别于“咖啡馆”的非主流消费。

　　一位曾开过茶馆的人士向记者介绍,现在开茶店很“烧钱”,很多繁华地段每月每平方米租金都过百元,开一个茶楼大约要上百平方米的面积。加上装修、家具等费用,开个小型茶店,费用少说也在100万元以上。去年他新开一家茶叶店,一年不到就亏损了六七十万元,在看不到扭亏希望后,无奈关店宝博体育官网。

　　采访中记者了解到,不少茶馆会选在市郊风景区,依靠强大的游客流量来支持。茶店则多栖身于住宅小区,以熟客、会员为主,很少“过路客”,客流难以拓展。

　　目前在蔡塘经营一家小型茶馆的80后女孩王娜认为,目前茶馆天然将顾客定义为年龄较大的人群,将一些喜欢茶的年轻人关在了门外。“身边有一群年轻的朋友都喜欢喝茶,但是放眼厦门,并没有几家适合年轻人的茶馆,不少茶馆从硬件设施到文化氛围,都很难吸引追求精致、有小资气息的年轻人。”

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