茶叶是一种刺激性低而又可口的饮料,喝茶对健康和防治某些慢性疾病都有好处。新加坡最近发布的一份报告说，喝茶有益大脑，可减缓脑细胞衰老，使人保持头脑敏锐。
报告称，新加坡科学家研究了2500多名55岁以上人士的喝茶习惯，对他们的健康状况、注意广度宝博体育网址、语言运用能力和空间视感能力等进行评估，同时监测他们的喝茶量。研究结果显示，2/3的喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下，35%的不喝茶的人，两年后测试成绩平均下降两分，这意味着认知力下降。
茶叶中的咖啡碱能促使中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果宝博体育。与咖啡中的咖啡因不同，茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用，如血压上升、头痛和乏力等。
